É primavera e a casa deve revelar um clima de alegria, para que seus convidados sintam o prazer deste momento especial.
Uma mesa harmoniosa contribui para enriquecer o sabor dos pratos. Mesmo num jantar informal, certas regras merecem ser respeitadas: garfos ficam à esquerda do prato. Facas com o corte para dentro e colher à direita para o consomê. O copo de água fica acima da ponta da faca. O copo de vinho tinto e o copo para o vinho branco. O sousplat- não é obrigatório mas dá um requinte à mesa. Seguido do prato principal, um pratinho para frutas. O guardanapo pode ser colocado à esquerda do prato, mas o requinte está na decoração de flores sobre o guardanapo, é primavera! Todo este ritual se revela na arte de receber.
***Produção autoral: Heda Seffrin – consultora de etiqueta e gastronomia. Designer em inovação.
***Fotografia: Simone Seffrin
#HedaSeffrin #programatvartecozinha #mesaprimavera
Arte & Cozinha-Heda 