No século XIX, beber chá era essencial na vida social britânica. Chás e eventos eram organizados na formalidade ou em reuniões informais. Eram pequenos chás íntimos, comemorações de casamento com até 200 convidados. Chás dançantes entre jovens e não tão jovens, partidas de tênis, piqueniques, nas casas de campo tudo era chá. Tanto que, estilistas de moda criavam belas e românticas saias de renda, seda e cetim, para senhoras usarem na hora do chá. Livros de receitas forneciam instruções como servir e preparar um chá e apresentação dos alimentos. A etiqueta se fazia presente nos serviços de mesa, nos trajes, nos convites. Pensando nisso, ressurge do passado a nossa ideia do Projeto Arte & Cozinha “Mesas de Chá com Rosas” desenvolvido por Heda e Simone Seffrin.
Decoração da mesa: Heda Seffrin Fotografia:Simone Seffrin
Arte & Cozinha-Heda 